Drinki i koktajle
Drinki polskie i nie polskie, kursy barmańskie, koktajle
Witaj na stronie poświęconej drinkom i koktajlom, dowiesz się tutaj jak przyrządzać najlepsze, najciekawsze i najapetyczniejsze polskie drink. W artykułach piszemy również o barmanach, kursach barmańskich, treningach i poradach co i jak robić aby wyszkolić się w kunszcie robienia wytrawnych drinków i koktajli. Zapraszamy do lektury!

Każda kobieta będąca na diecie niskokalorycznej ma dylemat, czy idąc na przyjęcie zrezygnować z trunków, czy pozwolić sobie na małą pokusę. Jakie drinki wybrać podczas takiej diety? Przede wszystkim najlepiej wybrać trunek z domieszką naturalnych soków, nie barwionych i niegazowanych. Gdy przyjęcie organizujemy sami, drinki takie są nie tylko odpowiedniejsze dla naszej diety, ale także bardzo proste w przygotowaniu. Przykładem takiego trunku może być Pina Colada – bardzo znany drink, łatwy do wykonania samemu. Potrzebujemy tylko mleczka kokosowego, białego rumu,lodu, soku z ananasa, można dodać także świeże kawałki tego owocu. Wszystkie składniki należy umieścić w blenderze do robienia drinków i chwilę miksować. Całość można przyozdobić. Nic bardziej prostego? Kolejnym prostym do wykonania drinkiem jest Bellini. Potrzebujemy świeżych brzoskwiń, wytrawnego szampana lub wina „Prosecco” i odrobiny świeżych malin oraz kilku kropel soku z cytryny. Wydrążone brzoskwinie w skórce należy zmiksować dokładnie, po czym należy dodać kilka świeżych malin, by sok nabrał różowego koloru. Do całości należy dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Najlepiej podawać w schłodzonych szklankach i gotowe! Od teraz drinki nie muszą zaważać na dietę, a mogą być także zdrowe.




O czym należy pamiętać, podczas przygotowywania drinków nie będąc profesjonalistą? Przede wszystkim o ilości podawanych drinków. Według zasad, short drink nie powinien mieć więcej niż 60 ml, a long drink nie więcej niż 250 ml. Należy pamiętać także o elementach estetycznych – takich jak wcześniejsze schłodzenie. Można schłodzić także szklanki, w których podawany będzie drink, wstawiając je wcześniej do lodówki. Po zrobieniu drinka, warto by zadbać o elementy dekoracyjne – można je wykonać z cukru, świeżych, umytych owoców lub zakupionych wcześniej palemek czy innych ozdób. Wykonując owocową dekorację, estetyczniej będzie, gdy drink zostanie podany na małym spodku, by goście mogli odłożyć na niego pestki lub całą dekorację. W przypadku nie posiadania pasujących spodków, można je zastąpić ozdobną serwetką. Podając drinki w wysokich szklankach, należy do nich dodać słomkę. Reszta, dotycząca dekorowania drinków zależy już tylko i wyłącznie od fantazji i umiejętności artystycznych autora.




Styczeń 24

Niezwykły smak, czy wygląd drinków to nie tylko zasługa dobrego przepisu, ale także kwestia przygotowania. W Polsce mamy wielu zdolnych barmanów – biorących udział w konkursach międzynarodowych i ogólnopolskich. Pokazy barmańskie organizowane są na różnych imprezach firmowych – dostarczają nie tylko dobrych trunków, ale także rozrywki podczas oglądania barmańskich sztuczek z ogniem, przerzucaniem shakerów. Takie pokazy cieszą się ogromnym powodzeniem. Często są one organizowane przez producentów alkoholi, gdyż przyciągają wielu widzów i promują tym samym markę. Dzięki takim pokazom pojawiają się nowe przepisy na niesamowite, kolorowe drinki, które można wykonać samemu. Promowane są na nich drinki nie tylko alkoholowe, ale także bezalkoholowe, których skosztować mogą również najmłodsi. Podczas konkursów, uczestniczyć można w niezwykłym widowisku. Konkursy te zazwyczaj oceniane są pod względem smaku, wykonania, dekoracji. Obserwując można się nauczyć kilku sztuczek do wykonania w domu, a zwycięskie przepisy można spróbować wykonać samemu.