Drinki i koktajle
Drinki polskie i nie polskie, kursy barmańskie, koktajle
Witaj na stronie poświęconej drinkom i koktajlom, dowiesz się tutaj jak przyrządzać najlepsze, najciekawsze i najapetyczniejsze polskie drink. W artykułach piszemy również o barmanach, kursach barmańskich, treningach i poradach co i jak robić aby wyszkolić się w kunszcie robienia wytrawnych drinków i koktajli. Zapraszamy do lektury!

Drinki kolorowe, ozdobione zawsze przyciągają większą uwagę. Ale drinki, których już same składniki wabią wyglądem, robią piorunujące wrażenie. Przykładem takiego specjału może być bardzo popularny w Polsce drink o nazwie „Wściekłe psy”. Wyglądem ewidentnie widać, że ma on dwie warstwy kolorowe. Czego potrzebujemy? Wódki czystej, soku malinowego lub wiśniowego oraz tabasco. Do szklanki należy wlać odrobinę – według uznania, gęstego soku wiśniowego lub malinowego. Następnie po ściankach, powoli należy wlać wódkę, by nie wymieszała się ona z sokiem. Pod koniec doprawić 3-4 kroplami tabasco. Gotowe! Takie drinki są dość szybkie, a przede wszystkim tanie do wykonania, a swym wyglądem wręcz zachwycają. Kolejnym słynnym drinkiem robiącym ogromne wrażenie swoim wyglądem jest Bacardi Mojito. Do wykonania jednego napoju potrzebujemy listka limety, 20 ml soku cytrynowego, 10 ml syropu cukrowego, 40 ml BACARDI Carta Blanca (Light-Dry) rum, niewielkiej ilości wody sodowej. Pierwszym krokiem jest rozgniecenie w szklance listka limety, po czym zalanie go sokiem z cytryny i syropem cukrowym. Do tej mieszanki należy wsypać sporą ilość lodu, po czym wlać rum i zamieszać, a następnie dolać odrobinę wody sodowej. Do dekoracji można wrzucić do drinka gałązkę mięty. Polecane drinki to także Black Manhattan, Cosmopolitan, Biały Rosjanin i wiele innych. Są to drinki bardzo proste w wykonaniu, a za to bardzo efektywnie wyglądające.




Czerwiec 11

Konkursy barmańskie odbywają się zarówno w Polsce jak i zagranicą. W międzynarodowych konkursach barmańskich polscy barmani wyróżniają się z tłumu talentem , odnoszą ogromne sukcesy. Międzynarodowy konkurs barmański odbył się między innymi w lutym 2010 roku w Londynie (konkurs RoadHouse World Open), w którym sukces odniósł Marcin Cebula, zajmując trzecie miejsce. Polscy barmani w 2010 roku odnosili także sukcesy w Finlandii, Paryżu czy Chorwacji. Dzięki takim konkursom pojawiają się nowe smakowite przepisy na drinki, które można wykonać być może mniej efektywnie, ale samemu. Nie chodzi o zwykłe zmieszanie wódki z colą, ale o prawdziwy drink. Przepisy oraz sposób przyrządzenia można znaleźć w Internecie, gdzie są ich zbiory, a dobra zabawa przy tworzeniu jest przy tym gwarantowana. Warto też spróbować tworzyć własne przepisy. Dla chcących zaimponować znajomym profesjonalizmem w robieniu drinków, w Polsce istnieje wiele szkół i kursów barmańskich. Dla tych, którzy wolą pozostać w domu, są także filmiki barmańskie, z których też można się nauczyć kilku sztuczek. Nie będą one być może tak przyrządzone, jak zrobiłby to profesjonalny barman, ale będzie to z pewnością efektywniejsze niż zwykłe wymieszanie składników mieszadełkiem.




Planujemy przyjęcie, mamy sporo pomysłów na drinki, ale jak zadbać o to by zaskoczyć napojami kierowców i inne osoby niepijące? Ciekawym rozwiązaniem są po prostu drinki bezalkoholowe. Są bardzo proste w przyrządzeniu, a za to o wiele efektywniejsze od zwyczajnie podanego soku. Całkiem dobrze będzie prezentował się prosty w wykonaniu koktajl truskawkowo-bananowy. Do przygotowania jednego napoju potrzebne będą: pół szklanki truskawek, pół banana, szklanka mleka, ćwierć szklanki zimnej wody, miód do smaku, cynamon oraz owoce do dekoracji lub kilka listków mięty- dekoracja zależy już tylko od inwencji twórczej wykonawcy. Wspomniane już wcześniej proste wykonanie polega tylko na umieszczeniu składników w blenderze i dokładnym wymieszaniu. Na upalne dni polecane są koktajle orzeźwiające. Takim jest na przykład „Grejpfrutowa ochłoda” – kolejny nieskomplikowany w wykonaniu koktajl . Potrzebujemy świeżej mięty, syropu cukrowego, soku grejpfrutowego, soku z cytryny, pokruszonych kostek lodu, gazowanej wody mineralnej oraz elementów dekoracji według uznania. Pierwszym krokiem jest rozgniecenie mięty z syropem. Po dwóch godzinach należy przecedzić do dzbanka z sokiem grejpfrutowym, po czym zacząć długie chłodzenie. Po przelaniu koktajlu do schłodzonych szklanek z lodem należy uzupełnić go wodą i przyozdobić. Owocowe koktajle orzeźwiające są idealne na letnie upały, a przy okazji udowadniają, że nie tylko alkoholem można zaskoczyć gości.